קפה חלבון: מה זה ומה היתרונות

, אמריקאי. אנשים שותים קפה עם חלב במשך עשרות שנים, כך שהרעיון של הוספת חלבון אינו לגמרי חדש, אך עם התעניינות בחלבון בשיא כל הזמנים, כל מזון או חלבון, כולל קפה, הופך לאלטרנטיבה. יכול להועיל.

קפה + חלבונים: היתרונות

השילוב של חלבון מי גבינה עם מקור טבעי של קפאין יכול להיות יעיל בהפחתת תפיסת המאמץ, עוזר להאריך את זמן האימון ולשפר את ביצועי הספורט.

מספר מחקרים הראו כי קפאין פועל על מערכת העצבים המרכזית ומסוגל לשפר את ביצועי הספורט, מה שמרמז כי מנגנון הפעולה נובע מירידה במאמץ הגופני הנתפס על ידי קפאין. קפאין, בשילוב עם מקור חלבון, הוא גם תורם להאצת חילוף החומרים, לשריפת שומן, לירידה במשקל.

אפילו קפוצ'ינו רגיל נחשב לקפה חלבוני: חלבון מי הגבינה (המכונה חלבון מי גבינה) נחשב לאיכותי ביותר, מכיוון שהוא מתעכל מאוד, והוא מסוגל לספק את כל חומצות האמינו החיוניות (אלה שהגוף אינו יכול) לייצר) וחומצות אמינו מסועפות (BCAA).

. אחרים מערבבים את הג'אווה עם כמה כפות אבקת חלבון צמחי ומחדירים לקפה כ- 20-25 גרם חלבון.

הוספת שני כפות קולגן לחליטה מספקת כ -11 גרם חלבון. אפשרות נוספת היא פשוט להוסיף חלב או משקה ירקות עתיר חלבון, כגון שיבולת שועל, סויה, אפונה: שניהם מציעים 8 גרם חלבון ל -200 מ"ל. לקולגן אין טעם או ארומה, ומשקאות צמחים ממותקים וחסרי טעם הם גם די ניטראליים, אך שניהם יוסיפו מרקם עשיר לקפה, בדומה לשמנת. להכנת קפה חלבון ניתן לשלב קפה עם פירות קפואים, אבקת חלבון צמחי, חמאת אגוזים ותבלין, כגון קינמון או ג'ינג'ר. שילוב זה הוא דרך מאוזנת ליהנות מקפה, לענות על צרכי החלבון ולהפיק תועלת ממזונות צמחיים העשירים בחומרים מזינים ונוגדי חמצון. , אבני הבניין של החלבונים, לתחזוקה, תיקון וריפוי של רקמות הגוף. אלה כוללים שרירים, אנזימים, הורמונים, תאי חיסון, עור ושיער.

מכיוון שפעילות גופנית מעמיסה על הגוף, צרכי החלבון גבוהים יותר כאשר אתה מתאמן. עבור אנשים פעילים יותר, צריכת החלבון היומית האופטימלית היא בין 1.2 ל -2 גרם לק"ג משקל גוף. הגפיים התחתונות מתאימות לתרגילי אירוב, והגפיים העליונות שמורות לאלה שעוסקים בתכניות כוח או באימונים בעצימות גבוהה, שמעמיסים בנוסף על השרירים. עומס שרירים רב יותר דורש יותר חלבון.

בארוחה אנו מדברים על צריכת חלבון בין 0.25 ל 0.40 גרם לק"ג משקל גוף, 4 או 5 פעמים ביום. לאדם שמשקלו כ -70 ק"ג, הכמות שצריכה היא בין 17-27 גרם חלבון כולל לארוחת הבוקר. באופן אידיאלי, מנת החלבון הזו תהיה מאוזנת עם שני המקרו -מזינים האחרים שהגוף צריך: שומן ופחמימות. הסיבה לכך היא שצריכת חלבון מספק ללא מספיק שומן או פחמימות עלולה לשרוף חלבונים הנלקחים לאנרגיה, מה שמונע מהם לשמש לתיקון תאים.

בארוחת הבוקר צריכת החלבון האידיאלית היא בסביבות 20 גרם. איזון מקורות לקבלת חלבון ממזונות ארוחת הבוקר: למשל, אם הקפה החלבון שלך עשוי עם שייק חלבון מוכן לשתייה המכיל 20 גרם חלבון לארוחת בוקר. מנה, אין צורך לאכול ביצים, יוגורט יווני או מקור חלבון אחר לארוחת הבוקר. מצד שני, אם הפרופה מיוצרת בתוספת מזון או משקה חלבון נמוך יותר, כגון אבקת קולגן או חלב אפונה, הארוחה יכולה להיות שלמה על ידי הגדלת מקור החלבון.

זכור כי יותר חלבון אינו טוב יותר, לכן המטרה היא לעמוד בדרישת החלבון, אך לא לחרוג ממנה. אם קפה חלבון לבדו עומד בכמות הכוללת לארוחה נתונה, עדיף לשלב אותה עם מקורות שומנים בריאים ו פחמימות, כגון חצי אבוקדו ופירות טריים.

לא רצויים, כגון ממתיקים מלאכותיים, צבעים, טעמים וחומרים משמרים, או יותר מדי סוכר מוסף. זה תקף בכל מקרה לכל מזון, אך במקרה של חלבון קפה חשוב עוד יותר להעריך את ההיבטים התזונתיים של חלב חלב, אבקות, קרמים, שייקים מוכנים.