בשנים האחרונות מי קוקוס הפכו למשקה פופולרי יותר ויותר, הודות לטעם הנעים והמרענן.
כדי להפוך אותו לפופולרי כל כך, גם העובדה שהוא נכלל בין ההתמחויות הבריאותיות, הודות להשפעותיו החיוביות המשוערות על הבריאות.
ירוק, עדיין לא בשל. נוזל זה נוצר באופן טבעי בפרי והוא מורכב מ -94% מים, לעומת מעט מאוד שומן.
אין להתבלבל עם חלב קוקוס, המיוצר על ידי הוספת מים לעיסת קוקוס מגוררת ועשיר מאוד בשומן.
קוקוס אחד ירוק בינוני מספק כ-0.5-1 כוסות מי קוקוס.
: 46
מחקר שנערך על בעלי חיים שנחשפו לרעלים הראה שלמי קוקוס יש יכולות נוגדות חמצון המשנות את הרדיקלים החופשיים כך שלא יגרמו עוד נזקים.
במחקר אחר, כמה עכברים טופלו במי קוקוס ופעילותם של הרדיקלים החופשיים פחתה, וכך גם לחץ הדם, הטריגליצרידים ורמות האינסולין.
עם זאת, עד כה לא נערכו מחקרים כאלה בבני אדם.
זה יכול להיות יעיל נגד סוכרת
מי קוקוס הם מקור טוב למגנזיום, שיכולים להגביר את הרגישות לאינסולין ולהוריד את רמות הסוכר בדם אצל אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2 וטרום סוכרת.
למרות שאין עדיין ממצאים אנושיים, מחקר שנערך על עכברים סוכרתיים שטופלו במי קוקוס הראה שהם שומרים על רמות סוכר טובות יותר בדם מאשר קבוצת הביקורת.
אותו מחקר הראה גם שלעכברים שטופלו במי קוקוס יש רמות נמוכות יותר של המוגלובין A1c, מה שמעיד על שליטה גליקמית לטווח ארוך.
זה יכול לסייע במניעת אבנים בכליות
שתיית מספיק נוזלים חשובה למניעת אבנים בכליות.
למרות שמים רגילים נחשבים לעתים קרובות לבחירה הטובה ביותר, מחקר אחד מציע כי מי קוקוס עשויים להיות אפילו טובים יותר.
אבנים בכליות נוצרות כאשר סידן, אוקסלט ותרכובות אחרות משתלבות ויוצרות גבישים בשתן. על פי מחקר מוקדם על בעלי חיים, נראה שמי קוקוס מונעים מהידבקות של הגבישים לכליות ולחלקים אחרים של מערכת השתן.
זה יכול להפחית את לחץ הדם
מי קוקוס יכולים להיות מעולים לשליטה בלחץ הדם.
במחקר קטן על אנשים עם לחץ דם גבוה, צריכת מי קוקוס שיפרה את לחץ הדם הסיסטולי בקרב 71% מהמשתתפים.
בנוסף, מי קוקוס מכילים 600 מ"ג אשלגן ב -240 מ"ל, והוכח כי אשלגן מוריד את לחץ הדם בקרב אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה.
לבסוף, מחקר בבעלי חיים מצא כי למי קוקוס יש פעילות אנטי-טרומבוטית, מה שאומר שהם יכולים למנוע היווצרות קרישי דם.
מעולה לאחר פעילות גופנית ממושכת
מי קוקוס יכולים גם להיות המשקה המושלם לשיקום הלחות ולחידוש האלקטרוליטים שאבדו במהלך פעילות גופנית.
אלקטרוליטים הינם מינרלים כגון אשלגן, מגנזיום, נתרן וסידן, הממלאים מספר תפקידים חשובים בגוף אשר יורדים באופן דרמטי לאחר ביצוע פעילות גופנית מאומצת במיוחד.
שני מחקרים מצאו כי מי קוקוס מחזירים את הלחות לאחר האימון וממלאים את האלמנטים הללו טוב יותר מאשר מים רגילים ובאותו אופן כמו משקאות ספורט עתירי אלקטרוליטים.
, כך שמלבד היותו מועיל הוא נעים ביותר.אתה יכול לשתות אותו ישירות מהאגוז הירוק, על ידי החדרת קש בחלק הרך. אם תבחר באפשרות זו, זכור לשמור את הקוקוס במקרר ולצרוך אותו תוך שבועיים -שלושה מרגע הרכישה.
אלטרנטיבה פשוטה יותר היא לשתות מי קוקוס בבקבוקים, להשיג במרבית חנויות המכולת. במקרה זה, בדוק שהמשקה הוא 100% מי קוקוס וכי אין תוספת סוכרים או חומרי טעם.
בנוסף, ניתן להשתמש במיץ טרופי זה להוספת טעם לשייקים, פודינגים, יוגורטים, רטבים או תחליף למים פשוטים בכל עת שתרצו מעט מתיקות נוספת.
